The Food Times the food times | Page 14

1-Actualmente en el país hay muchas personas infelices en su trabajo ¿Cómo ha sido su experiencia en el colegio?

- Mi experiencia ha sido buena, actualmente no tengo ningún problema con el colegio. Me sostiene económicamente y el ambiente es uno de los mejores que alguien podría desear.

2– Debe ser difícil llegar a su posición ¿Cómo llegó a esta?

- Trabajando arduamente, llevo 17 años trabajando por el colegio. Ha sido un camino largo pero valió la pena.

3– Manipular todo, significa ser la mente, organizar, ¿Cómo logra ese trabajo?

-Primero debes entender que yo trabajo por el colegio, pero por otro lado esta Guiser. Esta última organiza el almuerzo y yo superviso que todo esté en correcto funcionamiento.

4-El casino del colegio es bastante moderno ¿Cómo ha ido evolucionando el casino a través de los años?

- Ha ido evolucionando bastante, al principio se llevaba la comida a las salas. Ahora el casino que tenemos es único, no hay otro de tal buena calidad en Chile. Además, yo no creo que haya un casino con esta infraestructura en Santiago.

5– Este año la unificación se llevó a cabo ¿Cómo afectó al casino?

Realmente no afecto en gran parte, de hecho, lo único que ha cambiado es que es más fácil la organización, por lo tanto, no lo ha afectado significativamente.

Entrevistado:

Don Miguel (Director del casino)

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