LET'S EAT | Συμπληρώματα
ΑΠΌ ΤΗ ΜΑΡΊΑ ΚΟΛΟΤΟΎΡΟΥ,
ΚΛΙΝΙΚΉ ΔΙΑΙΤΟΛΌΓΟ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΌΓΟ, MSC
Πολυβιταμίνες:
ένα εργαλείο για όλους
Μάθε πώς να τις χρησιμοποιείς σωστά, βάσει των αναγκών σου.
ΤΙ ΕΊΝΑΙ ΟΙ
ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΊΝΕΣ;
ΣΥΣΤΆΣΕΙΣ ΟΡΘΉΣ
ΧΡΉΣΗΣ
Οι πολυβιταμίνες είναι συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν
βιταμίνες και ιχνοστοιχεία κοντά
στη Συνιστώμενη Ημερήσια
Παροχή (ΣΗΠ). Έχουν στόχο να
συμπληρώσουν τυχόν ελλείψεις
του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η εύρυθμη και ομαλή λειτουργία του. Επομένως, πρόκειται για
ένα βοήθημα που στοχεύει στην
παροδική κάλυψη των αναγκών
του οργανισμού σε περιόδους που
υπάρχει πιθανότητα η διατροφή να
είναι ανεπαρκής.
Οι πολυβιταμίνες αποτελούν
ένα χρήσιμο «εργαλείο» στην
προσπάθεια να καλύψουμε
τις καθημερινές ανάγκες του
οργανισμού μας, χωρίς φυσικά να
υποκαθιστούν την ισορροπημένη
διατροφή. Η λήψη εγκεκριμένων
σκευασμάτων πολυβιταμινών
από υγιείς ενήλικες είναι απόλυτα
ασφαλής, εφόσον ακολουθούνται οι οδηγίες χρήσης και κατά
διαστήματα διακόπτεται η χρήση
τους. Αν θέλεις να λάβεις μια
πολυβιταμίνη, καλό είναι να το
συζητήσεις με κάποιον κατάλληλα
καταρτισμένο επιστήμονα υγείας.
ΑΝ ΤΡΏΩ ΣΩΣΤΆ,
ΧΡΕΙΆΖΟΜΑΙ
ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΊΝΕΣ;
Ο
ι πολυβιταμίνες αποτελούν ένα χρήσιμο
«εργαλείο» συμπληρώματος διατροφής.
Συμβάλλουν στην κάλυψη των καθημερινών
αναγκών του οργανισμού σου σε περιόδους που η
διατροφή σου είναι ανεπαρκής.
42 THE BODY ΜΑΡΤΙΟΣ 2015
Κατ' αρχάς, είναι σχετική η ερμηνεία του «τρώω σωστά», καθώς
είναι δύσκολο να αξιολογήσει
κάποιος αν η διατροφή του είναι
πλήρης. Για παράδειγμα, το
έτοιμο φαγητό και το μαγείρεμα
μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντική μείωση της περιεκτικότητας των τροφίμων σε βιταμίνες
και ιχνοστοιχεία. Επίσης, ακόμα
και άτομα τα οποία καταναλώνουν επαρκείς μερίδες από όλες
τις ομάδες τροφίμων, ενδέχεται
να διανύουν περιόδους κατά
τις οποίες ο οργανισμός τους
να μπορεί να ωφεληθεί από τη
λήψη πολυβιταμινών, όπως οι
περίοδοι έντονου εργασιακού
φόρτου και στρες, εφαρμογής
υποθερμιδικών διαιτών και έντονης άσκησης.
ΥΠΆΡΧΟΥΝ ΟΥΣΊΕΣ
ΠΟΥ ΠΕΡΙΈΧΟΝΤΑΙ ΣΕ
ΠΟΛΥΒΙΤΑΜΊΝΕΣ ΚΑΙ
ΕΊΝΑΙ ΔΎΣΚΟΛΟ ΝΑ
ΤΙΣ ΛΆΒΟΥΜΕ ΜΈΣΩ
ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΉΣ;
Ναι. Τέτοια παραδείγματα είναι
το panax ginseng και το ginkgo
biloba. Σχετικές μελέτες δείχνουν
πως το panax ginseng υποστηρίζει τις λειτουργίες του νευρικού
και του ανοσοποιητικού συστή ματος, ενώ το ginkgo biloba είναι
ένα φυτό για το οποίο υπάρχουν
δεδομένα ότι βελτιώνει τη μνήμη
και τη μάθηση. Παράλληλα, ουσίες
όπως η ταυρίνη, το συνένζυμο
Q10, το λυκοπένιο και η ινουλίνη
(πρεβιοτικά) υπάρχουν μεν σε
τρόφιμα, ωστόσο η επαρκής τους
πρόσληψη ενδέχεται να είναι
ελλιπής κατά περιόδους, ανάλογα
με τις ανάγκες του οργανισμού.