cucina
I❤
bruschetta
Pane casereccio tostato al punto giusto, una strofinata d’aglio e un filo d’olio
buono. Niente è più gustoso delle cose semplici. Ma se volete dare un tocco nuovo
alla “merenda povera” della nostra tradizione, guardate qua. E sbizzarritevi
a cura di Laura Savini - foto Radyaner
All’italiana: con lardo e olive
Ingredienti per 4 persone: ✽ 4 fette di pane casereccio ✽ 120 g di lardo
di Colonnata Igp affettato ✽ 20 olive taggiasche denocciolate ✽ 1 spicchio d’aglio
✽ rosmarino ✽ olio extravergine di oliva ✽ sale ✽ pepe ✽ Condite le olive con olio,
aglio tritato e rosmarino. ✽ Tostate il pane e servitelo con lardo, olive, sale e pepe.