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ORGANIZACIÓN CELULAR DE LA VIDA 45 evidente una organización jerárquica de formación de órganos y sistemas. TEJIDOS ANIMALES aparato digestivo; y el músculo cardiaco, que conforma el músculo del corazón. La organización de los tejidos en órganos y en sistemas orgánicos es muy evidente observable en casi todos los grupos animales. Los tejidos animales son de cuatro tipos principales (Fig.4.8): 1. 2. 3. 4. Epitelial (tejido de recubrimiento) Conectivo (tejido de conexión y sostén) Nervioso (tejido de conducción) Muscular (tejido contráctil) El tejido epitelial está formado por células densamente aglomeradas que recubren las superficies del cuerpo. A menudo funcionan como barrera, regulando la absorción de materiales o brindando protección contra la deshidratación, el frío, las invasiones microbianas, etc. La piel, por ejemplo, está constituida principalmente por este tejido; el aparato digestivo y las otras cavidades del cuerpo, así como los conductos y vasos sanguíneos, también están recubiertos por él. Por lo general, los tres tipos de células que constituyen al tejido epitelial (las células escamosas, planas y delgadas, las células cuboidales y las células columnares) tienen uno de sus extremos anclado en una membrana basal fibrosa, en tanto que el otro extremo varía según su función. Existen varios tipos de tejido conectivo, pero todos se caracterizan por la matriz extracelular en la que están embebidas sus células. Por ejempb, el hueso consta principalmente de una matriz extracelular y de relativamente pocas células óseas, las cuales residen en lagunas (espacios huscos) de la sólida matriz. Otras formas de tejido conectivo son la sangre, los cartílagos (por ejemplo el flexible pero duro material que soporta el pabellón del oído) y los diversos tipos de fibras de soporte, que imparten resistencia y en ocasiones elasticidad al cuerpo y que frecuentemente conectan tejidos (por ejemplo, los tendones que sujetan el músculo al hueso). El tejido nervioso consta de neuronas (células nerviosas), algunas de las cuales pueden tener hasta un metro de largo. Los impulsos nerviosos que parten del soma de la neurona corren a lo largo de su axón, pero los que llegan a ella corren por una de sus dendritas. Las neuronas sensoriales están sumamente especializadas para responder a estímulos específicos (tacto, sonido, olor, etc.) Las neuronas motoras se encargan de suscitar la respuesta muscular y se coordinan con las neuronas sensoriales a través de las neuronas de asociación. El tejido nervioso se localiza en todo el cuerpo, pero sobre todo en el encéfalo y en la médula espinal. El tejido muscular es un tejido contráctil que comprende tres tipos: músculo esquelético o estriado, que ejecuta el movimiento voluntario; el músculo liso, que efectúa la mayor parte de los movimientos involuntarios, por ejemplo los movimientos peristálticos del 4.5 DIMENSIONES CELULARES Y SUS LIMITACIONES Con pocas excepciones, las células son muy pequeñas y rara vez exceden las dimensiones microscópicas. Esto es particularmente notorio en las células con tasas metabólicas elevadas. Las necesidades celulares de oxígeno y alimento se satisfacen mediante el paso de esas sustancias desde el exterior, a través de la membrana superficial, hacia el interior de ellas. Sin embargo, como sucede en todas las esferas, conforme aumenta el radio de la célula su contenido (volumen) crece proporcionalmente al cubo del radio, mientras que su área superficial se incrementa apenas al cuadrado del radio. Por consiguiente, la capacidad superficial de paso de materiales a través de la membrana se incrementa al cuadrado del radio, pero las necesidades de la célula crecen al cubo del radio. De este modo, las dimensiones celulares llegan a un punto en el que la superficie es demasiado pequeña para sostener las necesidades metabólicas de un interior que crece con más rapidez. Otro factor asociado con las dimensiones celulares es la ne 6W6