ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
СТИЛЬ ЖИЗНИ
ВИНО
Sena
На этикетке Seña можно увидеть подписи обоих отцов-основателей винодельни, а ярко-синий цвет
круглой печати сбоку символизирует
редкий полудрагоценный камень ляпис-лазурь (лазурит), которым так богаты Анды.
Чтобы наиболее полно выразить
сложный терруар, Seña стала ассамбляжем сразу шести сортов: каберне
совиньон, мерло, карменер, каберне
фран, мальбек и пти вердо. Культовый
статус Seña подчеркивают и объемы
производства – не более 2000 ящиков в год.
ИСТОРИЯ
В 1995 году Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави создали совместное
предприятие, чтобы подарить миру чилийское вино высшего класса. В те годы
Роберта Мондави весь винный мир почитал за высокий профессионализм и
особое чутье, ему отдавали должное за
вклад в «создание долины Напа с нуля».
Все понимали, что если Мондави заинтересовался определенными терруарами в Чили, то «в этом что-то есть».
Проект получил название Seña, а
первый релиз увидел свет в 1997 году.
В переводе с испанского Seña имеет несколько схожих по смыслу значений – это и «знак», и «примета», и «пароль», и «знамя», и «личная подпись».
Seña действительно стала и знаком, и
приметой, и знаменем новых чилийских вин: сильных, элегантных, способных к долгой выдержке и стоящих
гораздо дороже десяти долларов. Но
дорога к такому успеху была долгой:
четыре года Чедвик и Мондави искали
подходящий виноградник, прежде чем
Эдуардо обнаружил его почти рядом с
тем участком, которым его семья владела более ста лет.
«БЕРЛИНСКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ»
ВИНОГРАДНИКИ
В районе Осоа, на западе долины
Аконкагуа, партнеры нашли идеальные каменисто-глинистые склоны и засадили 45 га
каберне совиньоном, мерло, каберне франом, пти вердо, карменером и мальбеком.
В 2004 году Чедвик выкупил долю Мондави и превратил винодельню в биодинамическую, пользуясь консультациями Алана
Йорка, известного эксперта в этой области.
В январе 2004 года в Берлине случилось историческое событие: на слепой дегустации французских premier
crus, самых знаменитых итальянских
вин и чилийских образцов, комиссия
под руководством Стивена Спурье поставила Seña 2001 более высокие оценки, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux,
Chateau Latour, а также Tignanello,
Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso. Дженсис Роб инсон назвала этот результат
«прорывом чилийского виноделия», а
само событие получило название «Берлинская дегустация».
сентябрь-октябрь 2011
93