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Ausgabe 9/2015, 22. Jg. (14-tägig)
Reventloustraße 5 • 24235 Laboe
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OstseeSatz und Verlagsservice
Tel. (0 43 43) 49 60 90 • Fax (0 43 43) 49 60 91
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Mittwoch, 6. Mai 2015
• E-Mail: [email protected]
Das Gelb das alle begeistert
(rr) Das Blau der Ostsee, das
Gelb der blühenden Rapsfelder findet nicht nur bei
den Urlaubern besondere
Aufmerksamkeit. Die unübersehbare fulminante gelbe
krautige Pflanze kann eine
Wuchshöhe von 150 Zentimetern erreichen.
Der aufrechte Stängel ist im
oberen Bereich, verzweigt und
hat so eine ganz besondere optische Wirkung. Es kommt auf
die Witterung an, ob uns die
Blütenpracht drei bis fünf Wochen erfreut. So wird die Probstei von ihrer schönsten Seite
Beilagenhinweis
Einer Teilauflage dieser
Ausgabe liegen Beilagen von
»Der Landmarkt«, Schönberg
bei.
Reinschauen lohnt sich!
präsentiert und die »Panoramen
in Raps« bleiben in der Erinnerung. Seit vielen Jahrhunderten
wird der Raps wegen des hohen
Ölgehalts seiner Samenkörner
kultiviert. Die Pflanzen waren
schon den Römern bekannt,
denn ursprünglich stammt der
Raps aus dem östlichen Mittelmeerraum. Speise- und Lampenöl wurde gewonnen.
Im größeren Stil findet
der Anbau im nordwestlichen
Deutschland ab dem 17. Jahrhundert statt, denn die Lampen mussten brennen. Wegen
seines bitteren Geschmacks
wurde der Raps als Speiseöl
nur eingeschränkt verwendet,
in Hungerzeiten stieg natürlich
der Einsatz als Nahrungsmittel.
Ab Mitte der 70er Jahre kamen
jedoch Neuzüchtungen mit neuen Merkmalen auf den Markt,
den bitteren Geschmack gab es
nicht mehr. Vor allem Margari-
ne wurde aus den heimischen
Sorten hergestellt. Wie der Weizen braucht auch der Raps einen
tiefgründigen Boden, denn die
ungehinderte Wurzelentwicklung ist notwendig. Bei uns
wird überwiegend Winterraps
angebaut, dessen Aussaat im
Herbst erfolgt, geerntet wird im
folgenden Frühsommer. Wenn
die Körner schwarz geworden
sind und bereits beim Schütteln
in der Schote rascheln. Durchschnittlich werden in Deutschland 2,6 Tonnen Winterraps pro
Hektar geerntet, doch ist gibt
auch immer wieder Rekordernten, wo der Ertrag wesentlich
größer ist.
Die größten Rapsproduzenten sind jedoch Kanada, China
und Indien, gefolgt von Frankreich und Deutschland.
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