konopljino seme in njihova olja, nekatera zelenolistnata zelenjava, nekatere morske alge).
Glavni vir DHA in EPA so ribe, predvsem mastne, in njihova olja ter prehranski dodatki.
Zadnje čase se omenja tudi krilovo olje, ki pa je manj obstojno in zato je večja težava izdelati
kvalitetne dodatke (6).
Med pomembnimi učinki omega 3 MK so koristi za srce in žilje, omenjeni pa so tudi ugodni
učinki pri nekaterih bolnikih z rakom (7, 8), pri vnetnih obolenjih, ugoden vpliv na optimalno
ravnovesje vnetnega odziva v telesu (9, 10), na depresijo (11), proces staranja in upad
miselnih funkcij (12, 13).
Med vsemi za zdravje koristnimi učinki omega 3 MK je povezava z obolenji srca in žilja najbolj
raziskana in prepričljiva. Bolezni srca in žilja so glavni vzrok obolevnosti in smrti predvsem v
zahodnem svetu, v ostalih regijah pa pogostost narašča (WHO 2011).
Večina raziskav je potrdila koristno povezavo med uživanjem omega 3 MK in zdravjem srca in
žilja, tako pri bolnikih z že prisotnim obolenjem srčnih žil kot pri zdravih posameznikih (14).
Omega 3 MK se pojavljajo v navodilih evropskega in ameriškega kardiološkega združenja: v
sekundarni preventivi (bolniki z že znanim obolenjem) predvsem kot prehranski dodatki, v
primarni preventivi (zdravi posamezniki) pa se svetuje vključitev (mastnih) rib in rastlinske
hrane, ki vsebuje omega 3 MK.
V sekundarni preventivi srčno-žilnih obolenj se priporoča dodatek 1 g EPA in DHA na dan, za
bolnike s hipertrigliceridemijo pa 2−4 g na dan. (15, 16, 17, 18) Večina omega 3 MK ima
status prehranskega dopolnila, zato je izjemno pomembna čistost in stabilnost.
Sočasno ob spoznanjih, da so ribe, še posebej morske, vir pomembnih omega 3 MK, je
prisotna skrb zaradi onesnaženosti morske hrane. Največ omega 3 MK se nahaja ravno v
velikih predatorskih ribah (tuna, morski pes, mečarica), ki zaradi dolge življenjske dobe in
prehranjevanja z manjšimi ribami skladiščijo večje količine strupov in nevarnih snovi, med
drugim živega srebra, dioksina, pesticidov. Zato je poseben poudarek na uživanju manjših rib
(sardele, skuše).
Nekateri dodatki vsebujejo izjemno visoko vsebnost omega 3 MK, saj ena kapsula vsebuje
kar 850 mg omega 3 MK, brez priokusa po ribah. To omogoča preprosto odmerjanje in
prenašanje. Zagotavljajo izredno čistost. Vsebujejo tudi optimalno razmerje EPA/DHA; to
pomeni, da zaužijete več omega 3 MK ter manj dodanih snovi in nezdravih oz. nepotrebnih
maščob; vse to z manjšim številom kapsul na dan (Fidimed).
Ob skrbi za svoje zdravje je torej koristno zaužiti vsaj en obrok, bogat z omega 3 MK na dan.
Lahko si pripravimo ribe (mastne, npr. losos, skuša, sardele idr.), žlico repičnega ali lanenega
olja, pest orehov ali mletih lanenih semen. Poseben poudarek naj bo na čim bolj sveži, čim
manj predelani, čim bolj naravno pridobljeni prehrani. Ob izbiri prehranskih dodatkov pa
vsekakor posezimo po kvalitetnih dodatkih!
60
Ta program je nastal s finančno podporo Norveškega finančnega mehanizma. Za vsebino tega programa je odgovorna izključno Ljudska
univerza Jesenice in zanj v nobenem primeru ne velja, da odraža stališča Nosilca Programa Norveškega finančnega mehanizma.