TERMINOLOGIA EN LA GASTRONOMIA COCINA | Page 3

Trago largo poco alcohólico . Que contiene mucha fruta fresca exprimida al final de la preparación contraria a lo acostumbrado se le agrega hielo y se completa con soda . Se sirve en una copa delgada . Cocktail : mezcla de varios licores diversos , significa literalmente ¨cola de gallo¨ por la variedad de de colores
Cooler : Trago largo que se prepara en el vaso mezclador o en la coctelera , con bastante hielo y se sirve con trosos de fruta Crusta : se trata de un trago corto se sirve en un baso o copa con azúcar o sal
Cup : Trago largo cuyo componente es el vino se prepaa en grandes poncheras

COBLER : LITERAL MENTE DEL INGLES ,

Trago largo poco alcohólico . Que contiene mucha fruta fresca exprimida al final de la preparación contraria a lo acostumbrado se le agrega hielo y se completa con soda . Se sirve en una copa delgada . Cocktail : mezcla de varios licores diversos , significa literalmente ¨cola de gallo¨ por la variedad de de colores

Cooler : Trago largo que se prepara en el vaso mezclador o en la coctelera , con bastante hielo y se sirve con trosos de fruta Crusta : se trata de un trago corto se sirve en un baso o copa con azúcar o sal

Cup : Trago largo cuyo componente es el vino se prepaa en grandes poncheras