UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACIA
ESTUDIO ADMINISTRATIVO EN UNA EMPACADORA DE
VEGETALES FRESCOS, PARA ESTABLECER LA INVERSIÓN EN
INFRAESTRUCTURA Y MAQUINARIA NECESARIAS PARA
CUMPLIR CON LA NORMA MUNDIAL DE INOCUIDAD DE
ALIMENTOS BRC
ANA PATRICIA DE LA CRUZ MORA
Maestría de Administración Industrial y Empresas de Servicio
Guatemala, Agosto de 2014