Tecnologias para o Desenvolvimento Rural volume 2 | Page 17

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL FARROUPILHA - CAMPUS SÃO VICENTE DO SUL
esterqueiras dos dejetos gerados, esses que apresentam grande volume, pois são diluídos
em grande quantia de água usada para a lavagem das baias. O produtor necessita de
extensões de terra para o uso do esterco líquido como fertilizante, fator muitas vezes
limitante na consolidação da atividade de suinocultura.
Já na criação de suínos ao ar livre esse problema não se considera grave, se bem
manejado. Pois os dejetos serão introduzidos no solo de forma homogênea contribuindo
para a fertilidade do solo. Além disso, a utilização de água será apenas para o consumo
animal, uma vez que não necessita da lavagem das baias.
O enriquecimento ambiental está intimamente interligado ao espaço no qual os
animais são criados, sendo fundamental nas adaptações das funções biológicas e, ainda,
representa a parte do organismo que interage com o meio (SNOWDON, 1999). Os suínos
são animais onívoros, ou seja, sua fonte natural de comida é encontrada em uma área
ampla. Assim, sob condições naturais eles passam grande parte do seu tempo explorando
o ambiente à procura de alimento (STUDNITZ et al., 2007). O comportamento
exploratório é natural da espécie e importante para sua sobrevivência na natureza.
Pandorfi (2005) relata que os suínos criados em condições artificiais e com restrições,
sem contato com a natureza, apresentam com mais frequência comportamentos de
estresse.
Nos sistemas de confinamento convencionais atuais o período de monotonia,
destes animais, significa inatividade contrariando seu comportamento de exploração
ambiental típico dessa espécie. Essa condição causa estresse e consecutivamente queda
da produtividade, da imunidade, aumento da susceptibilidade a doenças e a manifestação
de comportamentos atípicos como morder a cauda, fuçar a barriga ou a orelha dos
companheiros de baia, aumentando lesões como canibalismo e agressões corporais
(MACHADO FILHO & HÖTZEL, 2000).
Nos ambientes ao ar livre, as condições exploratórias dos suínos são
oportunizadas, uma vez que apresentam maior área e interação com a natureza, onde a
exploração do ambiente e a busca por alimento, além da ração, são observadas. Atividades
que diminuem a incidência de estresse dos animais.
METODOLOGIA
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