BAKTAD HABERLER
Fatih Belediye Başkanı Mustafa Demir
“Baklava Milli Tatlımızdır”
Festivalin açılış konuşmasını yapan
BAKTAD Yönetim Kurulu Başkanı
Mehmet Yıldırım, böyle güzel bir organizasyonda kendilerini yalnız bırakmayarak festivale iştirak eden herkese teşekkür etti. Tarihi Yarımada
Baklava Festivali kapsamında bu gün
9’uncusunu gerçekleştirdikleri Altın
Oklava Baklava Ustaları Yarışmasının
hazırlıklarının 3 ay önceden başladı22
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı
ğını belirten Başkan Yıldırım, “Burada
yarışacak 4 baklava ustamız, 50 kişilik
birbirinden değerli ve hünerli usta baklavacı saf dışı bırakarak buraya gelme
başarısı gösterdiler. Dört ustamıza da
başarılar diliyorum.
Bizim gönlümüzde hepsi de birinci,
sonuçta bir yarışma yapıyoruz ve bir
sıralama olması gerekiyor. Bu nedenle herkesin eşit olduğunu bir kez daha
belirtmek isterim” dedi.
BAKTAD olarak birçok başarılı çalışmaya imza attıklarını belirten Başkan
Yıldırım, dernek sayesinde tatlı ve baklava üreticilerinin hak ettikleri değeri
görmeye başladığını söyledi.
Derneğin yaptığı çalışmalar neticesinde ihracat rakamların arttığını ve
sektörde yeni iş olanaklarının açıldığını
ifade eden Başkan Yıldırım, “İTO’nun
desteğiyle bir baklava kitabı hazırlıyoruz. Bu kitapta Türkiye’nin en iyi usta-