KÜNYE
İÇİNDEKİLER
20
BAKTAD Adına İmtiyaz Sahibi
Mehmet YILDIRIM
Genel Yayın Yönetmeni / Alpay ERÜS
alpayerus@goldencitymedia.com
Editör / Sinan DEMİR
sinan@goldencitymedia.com
Sorumlu Yazı İşleri Müdürü / Mustafa ŞÖHRET
mustafa@baktadtatlihayat.com
Görsel Sanat Yönetmeni / Ferhat GEDİK
ferhat@goldencitymedia.com
Reklam Müdürü / Sema ERÜS
sema@goldencitymedia.com
Reklam Sorumlusu / Derya USANMAZ
derya@goldencitymedia.com
Abone Dağıtım / Seval APAYDIN
seval@goldencitymedia.com
DANIŞMA KURULU
Mehmet YILDIRIM, M. Nadir GÜLLÜ,
Murat BOZANOĞLU, Mustafa SEYİTOĞLU, Nevzat YEMEN,
Süleyman KÖŞKEROĞLU, Prof. Dr. Mehmet DEMİRCİ,
Prof. Dr. Osman ALTUĞ, Prof. Dr. Songül ÇAKMAKCI,
Prof. Dr. Dilek HEPERKAN, Muhsin OKKIRAN
YÖNETİM YERİ VE ARDESİ
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği İktisadi Müessesesi
(BAKTAD) Bayram Tepe Mah. Malazgirt Cad.
No: 26 PK:34664 K.Çekmece/İST
Tel: 0212 687 23 07 Faks: 0212 687 58 61
www.baktad.org.tr - info@baktad.org.tr
BASKI VE CİLT
ŞAN OFSET MATBAACILIK
HAMİDİYE MAH. ANADOLU CAD. NO:50
KAĞITHANE / İSTANBUL
TEL: 0212 289 24 24
www.sanofset.com
SÜRELİ YEREL YAYIN
Tatlı Hayat Dergisi iki ayda bir yayınlanır. Yayınlanan
yazı ve reklamların sorumluluğu sahibine aittir.
Dergideki yazılar, görseller ve reklam çalışmaları izin
alınmaksızın kullanılamaz. Gönderilen yazı ve görseller
yayınlansın ya da yayınlanmasın iade edilmez.
YAYIN KURULU
M. Nadir GÜLLÜ, Hüseyin BOZDAĞ, Murat BOZANOĞLU,
Serdar SEYİTOĞLU, Cengiz BAYINDIR, Mehmet YILDIRIM,
Mustafa EREN, Nevzat YEMEN, Yasin BİNGÖL, Ferhat
KAHRAMAN, Şeref DİLBER, Ömer PAPUÇCU, Prof. Dr.
Mehmet DEMİRCİ, Prof. Dr. Osman ALTUĞ, Prof. Dr.
Songül ÇAKMAKCI, Prof. Dr. Hikmet BOYACIOĞLU, Doç.
Dr. Aydın ÖZTAN, Dr. Can DEMİR, Av. Bülent DENİZ, Ömer
BİLGİSEVEN, Burhan METİN, Nusret ÖZCAN, Hakkı Can
KESKİL, Hüseyin IŞIK, Ümit SEVİNÇ, Emine BEDER, Ahmet
YAVUZ, Ramazan BİNGÖL, Hür GİRGİN, Oktay AYMELEK,
Erhan ÖZMEN.
ISSN NO 1306-777X
GIRISVEDERNEK 16
GELENEKSEL ALTIN OKLAVA BAKLAVA USTALARI
YARIŞMASI EMİNÖNÜ MEYDANINDA YAPILDI
28
34
BAKTAD ÜYELERİ ANKARA’YA ÇIKARMA YAPTI
BAKTAD ÜYELERİ POLONYA’DA DÜZENLENEN
18. ULUSLARARASI GIDA FUARINA KATILDI
88
94
TARİHİN AYNASI İSTANBUL SURLARI
SABRIN KÂĞITTA
SINANMASI: KATI’ SANATI
NİSAN 2014
YIL: 11
SAYI: 3 5
YAYINA HAZIRLIK
GOLDEN CITY MEDIA
PERPA İş Merkezi B Blok
Kat: 13 No: 2307
Okmeydanı - Şişli / İST
Tel: 0212 320 00 34-35
Faks: 0212 320 00 36
www.goldencitymedia.com
tatlihayatdergisi@goldencitymedia.com
4/6/14 4:06 PM