Виноградники

Отели

Рестораны

Чего в долине Луары пруд пруди, так это замков. Как только французский аристократ уставал от буйного Парижа, он в срочном порядке отстраивал себе шато где-нибудь на природе. Основными занятиями жителей шато были охота и виноделие. Луара— одна из самых длинных рек Европы. Виноградники здесь сильно отличаются друг от друга из-за разницы в климате, почве и в способе производства. Если вы решили перепробовать великие белые вина, начните с Muscadet, которое изготавливают из винограда, произрастающего на далеком западе, чуть ниже Нанта, а затем отправляйтесь просто на запад— там делают Saumur-Champigny, Chenin и Vouvray. Качественные красные вина можно найти в западном Турене и Анжу.

Domaine Henry Pellé

Morogues + 33( 0) 2 48 64 42 48 henry-pelle. com Благородный « сансерр », которым славны виноградники Пелле, растет в восточной части долины Луары.

Charles Joguet

La Dioterie, Sazilly + 33( 0) 2 47 58 55 53 charlesjoguet. com Попробуйте прекрасный ассортимент красных вин, сделанных из легкого и душистого « каберне-фран ».

Domaine Huet l’ Échansonne

11, rue de la Croix Buisée, Vouvray + 33( 0) 2 47 52 78 87 huet-echansonne. com Это имение расположено к востоку от Тура, на правом берегу Луары. Особенно хороши здесь сухое Vouvray и игристое вино Chenin Blanc.

Domaine Masson- Blondelet

1, rue de Paris, Pouilly-sur-Loire + 33( 0) 3 86 39 00 34 masson-blondelet. com В этом имении трудится вот уже седьмое поколение виноделов. Лучший их продукт на сегодняшний день— вино Pouilly-Fumé.

Château de la Verrerie

Aubigny-sur-Nère + 33( 0) 2 48 81 51 60 ila-chateau. com Двухместный номер— от € 106, завтрак— € 10 Величавая крепость, построенная в XVI веке, может похвастать двенадцатью комнатами, декорированными в духе Средневековья, и прекрасным рестораном La Maison d’ Hélène.

Domaine des Bidaudières

rue du Peu Mourier, Vouvray + 33( 0) 2 47 52 66 85 bandb-loire-valley. com Двухместный номер— от € 76, включая завтрак Эта крепость, построенная в XV веке, находится в самом городке Вувре. Здесь вам предложат ночлег и завтрак, уютный номер под старину, а также возможность сжечь винные калории, гуляя в обширном парке при отеле.

Le Lièvre Gourmand

14, Grande Rue, Vailly sur Sauldre + 33( 0) 2 48 73 80 23 lelievregourmand. com Австралийский шеф-повар Уильям Пейдж готовит устричное мороженое! Традиционные блюда у него тоже выходят что надо— например, великолепное весеннее ризотто с трюфелями.

Les Hautes Roches

86, quai de la Loire, Rochecorbon + 33( 0) 2 47 52 88 88 leshautesroches. com В этом ресторане грех не объесться: шестикурсовое меню из лангуста пропустить невозможно, как, собственно, и подборку из сыров и вин.

Другое

Château de Cheverny

Cheverney + 33( 0) 2 54 79 96 29 chateau-cheverny. fr В Château de Cheverny есть два интересных аспекта. Вопервых, апартаменты, сделанные в стиле Ренессанса. Во-вторых, постоянная выставка комиксов « Tintin ». Мультипликатор Эрже срисовал дом Тантана именно с этого шато.

32 ЖУРНАЛ TASTE | ИЮНЬ – ИЮЛЬ 2007