Talleres de cocina y uso de Laptop Ceibal Noviembre 2015 | Page 24

PREPARACIÓN
Se coloca en un bols la harina, el huevo, aceite, la leche, sal y royal.
Se unen todos los ingredientes hasta formar una masa consistente.
Se divide la masa en dos partes iguales y se estira.
Se unta con aceite y espolvorea cada una con maicena y se dobla
varias veces.
Se deja reposar unos minutos.
Se estira del tamaño de la asadera y se le coloca el relleno.
Se baten los tres huevos y se lo incorporamos encima del fiambre y
queso.
Se estira la otra mitad de la masa y se tapa la preparación anterior.
Se puede adornar con tiritas de masa
Se pinta con huevo y se lleva a horno moderado unos 20 minutos
aproximadamente.
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