MILÁNÓI MAKARÓNI
Hozzávalók:
50 dkg makaróni tészta
30-40 dkg darált hús
fél dl olaj
1 db közepes fej vöröshagyma
só
bors
ételízesítő
1-2 db babérlevél
1 lapos kávéskanálnyi oregánó
1 lapos kávéskanálnyi kakukkfű
1 lapos kávéskanálnyi bazsalikom
1 lapos kávéskanálnyi rozmaring
2 evőkanál kristálycukor
2 db sűrített paradicsomkonzerv
reszelt sajt a tetejére
Elkészítése:
A hagymát nagyon apróra összevágom, és olajon megdinsztelem. Ráteszem a darált húst, és fedő alatt puhára párolom a fűszerekkel. Ha a hús puha (fedő alatt 20-30 perc alatt megpuhul), belekeverem a cukrot és a vízzel kicsit felhígított paradicsomot (a 2 paradicsomhoz kb. 2 dl vizet adunk). Együtt főzöm még kb. 10-15 percig, ezalatt az ízek összeérnek.
Ha szükséges még, a fűszerekkel utána ízesítünk. Addig főzzük, míg elég sűrű lesz az állaga
A sajtot teszünk a tetejére.
Gyorsan elkészíthető, lalktató étel . Mindenkinek ajánlom, aki szereti :)