Friskt og fristende
Ingredienser :
2 dl havreris eller byggryn 600 g laksefilet 0,5 ss nøytral olje 0,5 ss paprikapulver 0,5 ss malt spisskummen 0,5 ts salt Crispy salat 4 stk . gulrot 2 stk . agurk 1 pk reddik 2 stk . vårløk Saft av 0,25 stk . sitron 0,5 ss virgin olivenolje
Ovnsstekt laks penslet med olje og gode , smakfulle krydder er noe vi aldri får nok av ! Server med en frisk og knasende salat med havreris og du har en knallgod rett gang på gang !
1 . Kok havreris som anvist på pakken .
Ovnsbakt laks med crispy salat
2 . Ha laksefilet over i en ildfast form . Bland sammen olje , paprikakrydder , spisskummen og salt i en bolle . Rør sammen og pensle oljeblandingen på fisken .
3 . Stek fisken i ovnen på 180 ° C i 10-12 minutter .
4 . Skrell gulrot og skyll agurk , reddiker og vårløk . Skjær gulrot og agurk i lange , tynne skiver ved hjelp av en mandolin , grønnsakskjærer eller ostehøvel . Skjær reddiker og vårløk i tynne skiver .
5 . Ha grønnsakene over i en serveringsbolle og smak til med sitronsaft , olivenolje , salt og pepper . Server gjerne med en skive sitron og grovhakket bladpersille på siden .
SURNADAL VÅR 2024 35