Nytelse i hver busk
Det vokser ikke mat på tuja . Hvorfor ikke plante bærbusker som har gitt kortreiste smaksopplevelser og vitaminer i generasjoner .
Langveisfarende og kortreist
Hubertine kommer opprinnelig fra Nederland og har vært gardbruker « hele livet ». Som nyutdannet innen skogbruk som 19-åring reiste hun på utveksling rundt om i Europa og plukket druer i Portugal , plantet skog i Spania og sanket geiter i fjellene . Første gang hun kom til Norge bodde hun i Finnmark og lærte reindrift blant samene .
Det Hubertine falt for i Norge var den storslåtte naturen og hvordan vi bruker naturen rundt oss her . I Nederland er det mange mennesker om plassen , noe som gjør alt så regulert , forteller hun . Mens i Norge står vi friere til å ikke bare gå på tur hvor vi vil , men også bruke naturen som en ressurs rundt oss .
Et møte som gjorde inntrykk på Hubertine , var når hun møtte en kar som hogde tømmer fra egen skog for å bygge sitt eget hus . Dette var noe hun aldri hadde sett før i hjemlandet sitt . Dette forbløffer meg fortsatt når jeg tenker på det , humrer Hubertine .
De som kjenner henne , vet at for henne handler mye av det hun jobber med om sunn fornuft . Å kjøpe kortreiste vekster , produsert i landet de kjøpes i , ferdig akklimatisert , med et lavere klimaavtrykk . Det er sunn fornuft .
Jeg elsker jobben min , og enda bedre er det når jeg kan sykle til jobben hver dag ! Utdannelsen som gartner tok hun i voksen alder da hun begynte på Hageland i Surnadal , og det er en ressurssterk dame vi har her i bygda . Fortsatt etter flere år som gartner på Hageland blir hun like imponert over all kunnskapen kundene har når de kommer innom hagesenteret for å handle .
Folk vet så mye om hagene sine , ja , ofte mer enn meg ! Sier hun og ler godt . Men like godt ; god kunnskap brukes best når den deles og her er Hubertines beste tips til hvordan du kan lykkes i hagen !
SURNADAL 2023 12