Direccion de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acuicolas
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
PESO PROMEDIO AL SACRIFICIO (Kg. Por cabeza)
2009 – Febrero 2019
496
490
470
450
481
456
440
462
467
466
437
440
442
438
441
470
447
430
410
406
407
406
400
404
411
450
414
390
370
460 472
462 474
463
425 427 431
385 388 Total
2017 Total
2018
468
364 367 368 366 370 371 372
Total
2009 Total
2010 Total
2011 Total
2012 Total
2013 Total
2014 Total
2015
452
418
379
393
350
Total
2016
peso al sacrificio total peso al sacrificio machos
peso al sacrificio hembras peso al sacrificio exportación
Fuente: DANE – ESAG. Corte a febrero de 2019. Elaboró Secretaría Técnica CNCCB
Febrero
de 2019