Student's Times 2014-2018 2016/17/02 Páté číslo | Página 30

CHIA SEMÍNKA
V posledních letech
se v rámci zdravé
výživy dostávají do
popředí
zájmu
semínka chia. Jedná
se o drobná semínka
šalvěje
hispánské (salvia hilanica). Původně pocházejí z Latinské a
Střední Ameriky. V
minulosti patřila semínka chia k hlavním potravinám bájných Aztéků. Tito
obyvatelé Ameriky vynikali výbornou fyzickou kondicí a zdravím. Na tom
se podstatným způsobem podílela i semínka chia. Společně s fazolemi a
kukuřicí patřila mezi základní kameny aztéckého jídelníčku. Semínka chia
byla důležitá i z jiného hlediska. V době kolem roku 900 př. n. l. se v
oblasti dnešního Mexika používala jako platidla, což jen dokazuje jejich
vysokou cenu.