¿ QUÉ ES LA
GASTRONOMÍA NUTRICIONAL ?
La Universidad Estatal del Valle de Ecatepec , cuenta con una innovadora oferta académica , entre ellas , la más reciente , la Licenciatura en Gastronomía Nutricional . Esta carrera se ���������������������������������������������������������- ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� estudios ofrece .
El plan de estudios , está orientado a estudiar tanto la gastronomía nacional como internacional , abarcando diversos campos de estudios , entre ellos la nutrición , puesto que la ���������������������������������������������������������� carreras , enfocadas en el ámbito de la salud . De esta manera , la gastronomía encuentra en la nutrición el complemento ideal para que los egresados de la carrera puedan elaborar alimentos , aplicando los conocimientos previos y aplicarlos en la cocina de acuerdo a los requerimientos de ��������������������������������������������������������sos , pero sobre todo saludables .
La gastronomía encuentra en la nutrición el complemento ideal
La misión de la carrera es formar profesionales altamente capacitados que contribuyan al desarrollo de la industria gastronómica nutricional .
���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������nistración , salud , ciencias sociales del comportamiento , humanidades , negocios , derecho , servicios gastronómicos y áreas transver- �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� negocio propio .
�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������nal , puedan desarrollar sus habilidades y aplicar los conocimientos adquiridos , mediante la praxis en restaurantes , hoteles , hospitales , comedores industriales y algunos otros sectores , públicos , privados y sociales .
������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������- �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� que contribuye el desarrollo académico de los estudiantes .
������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������
������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������tribuyan al desarrollo de la industria gastronómica nutricional , mediante el aprovechamiento de la cultura regional e internacional , con ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� y administración de negocios .
16 Enero 2021