8 . Salmón al horno con vegetales asados
Ingredientes : ✓ 113g de filete de salmón . ✓ 1 taza de brócoli en floretes . ✓ 1 / 2 pimiento rojo , cortado en trozos . ✓ 1 / 2 calabacín , cortado en rodajas . ✓ 1 cucharada de aceite de oliva .
✓ Jugo de limón . ✓ Sal y pimienta al gusto .
Preparaciòn : 1 . Precalienta el horno a 200 ° C . 2 . En una bandeja para hornear , coloca el salmón y sazónalo con sal , pimienta y jugo de limón . 3 . En otra bandeja , coloca el brócoli , el pimiento rojo y el calabacín . 4 . Rocía el aceite de oliva sobre las verduras y sazónalas con sal y pimienta . 5 . Hornea el salmón y las verduras durante 15-20 minutos o hasta que estén cocidos . 6 . Sirve el salmón junto con las verduras asadas .
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