вкус
146
Любимое лечо
2 литра кипяченой воды, 6 ложек томатной пасты
довести до кипения и оставить на огне минут на
15. Всыпать 1 кг порезанной моркови, кипятить
еще 15 минут. Затем добавить по1 кг лука и перца,
1 стакан сахара, стакан подсолнечного масла и две
столовых ложки уксуса. Разложить в стерильные
банки и закатать. Тетушка Галя советует просушить банки в духовке. Раньше наши бабушки просушивали их под солнцем, насадив вдоль дачного
забора на колышки. Нам конечно теперь проще,
забор не нужен да и время затрачивается меньше.
Должно получиться 8 пол-литровых банок
вкусностей.