Cuina i dietètica
Receptes saludables
Bullir, durant 15 minuts, les llenties a foc lent en una cassola amb el brou de
vegetals. Un cop s'hagi refredat el brou, drenar l' aigua. Amassar les llenties en un
processador d'aliments, fins que es formi una pasta gruixuda. Col·locar la pasta de
llenties en un bol; afegir l'all, la ceba, la pastanaga, la civada, la pasta de tomàquet,
el comí i la paprika. Barrejar fins a fer una pasta homogènia. Refrigerar durant 30
minuts.
Prendre alguns trossos per modelar un cercle. Cuinar cada cercle durant 10 o 15
minuts.
*Serveix la teva hamburguesa amb els complements que prefereixis. Pots
acompanyar-la amb alguna recepta sana de patates i amanida, o directament com
una hamburguesa clàssica amb pa.