Cuina
Els bolets i els seus plats
ELS BOLETS I ELS SEUS PLATS
En aquet article us explicarem alguns tipus de bolets que podem trobar a
Catalunya i alguns dels seus plats boníssims.
Trobareu una relació dels bolets més comuns i alguna recepta que podeu fer
amb ells.
EL ROVELLÓ I EL PINETELL
El rovelló i el pinetell són dos bolets bastant valorats per la seva gastronomia.
Són anomenats bolets de sang perquè, quan els talles, surt un líquid vermellós.
ROVELLÓ
PINETELL
La lleterola És un bolet molt semblant als dos
d’abans, però no son comestibles. Quan el
talles, surt sang blanca.