La Solución Definitiva Para La Diabetes II
Esta información es muy interesante a título orientativo , pues nos permite comprender cómo funcionan ciertos alimentos en nuestro cuerpo .
También los minerales juegan un rol importante en el comportamiento acidificante o alcalinizante de los alimentos y ello nos permite hacer una elección más consciente .
Por lo general resultan acidificantes aquellos alimentos que poseen un alto contenido de azufre , fósforo y cloro . En cambio , son alcalinizantes aquellos que contienen buena dosis de calcio , magnesio , sodio y potasio .
En general los cereales generan desechos ácidos al ser metabolizados : ácido sulfúrico , fosfórico y clorhídrico .
Esto resulta más marcado en el trigo y el maíz ( los indígenas americanos remojaban el maíz en agua de cal ). El mayor contenido en minerales alcalinos
16 El Manual Perdido De La Diabetes