Patatas Alioli de Javi
Receta del mes
Ingredientes (para preparar ½ litro):
Patatas cortadas en cuadritos para ponerlas a hervir.
Para la salsa alioli:
½ litro de huevo líquido
2 dientes de ajo.
Un poco de perejil
1 cucharadita de sal
Aceite de girasol
2 cucharadas soperas de zumo de limón
Aceite de oliva
Procedimiento:
Batir todos los ingredientes excepto el zumo de limón y el aceite de oliva.
Estando aún líquida, agregarle el zumo de limón y por último el aceite de oliva para que emulsione.
Agregar a las patatas y a disfrutar de este rico plato
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