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TAKEDA KATSUYA
Takeda Katsuya ha avuto molte esperienze nel campo dell ’ architettura in Giappone e si è trasferito in Italia nel 1998 per perfezionarsi nella progettazione architettonica . Ha studiato all ’ Università di Firenze e si è occupato di numerosi progetti in Giappone e in Europa . Ha dimostrato le sue caratteristiche principalmente nel design dei negozi di lusso : Gucci , Dolce & Gabbana ed Ermanno Scervino .
in Costa Rica . Il primo piano evoca i campi di coltivazioni con il verde della natura e la presenza di banani e piante di avocado per fare ombra . Anche in questo caso un video wall illustra la semina e la raccolta del caffè . Colpisce subito l ’ intarsio del parquet del pavimento che descrive la terra e le foglie cadute a proteggere il terreno dal calore , mentre gli arredi , tutti realizzati su misura , si rifanno alle forme del chicco di caffè : dalle lampade in vetro in colore rosso alle sedute e i piccoli tavoli . Al secondo piano si trovano invece lunghi tavoli realizzati su misura e in marmo con intarsi in vetro rosso e arancio legati alle variazioni del colore del caffè a suggerire la fase di fermentazione in cui i chicchi vengono posizionati e selezionati su un lungo tavolo , chiamato “ African bed ”, che svolge un ruolo essenziale nell ’ essicazione e permette la raffinazione del caffè . L ’ illuminazione prevede la presenza di un led wall con una rete metallica tipicamente utilizzata nella fermentazione per proteggere il prodotto da insetti e variazioni meteo . Per la pavimentazione un parquet ruvido crea la sensazione di movimento e il soffitto è in metallo . Il terzo piano si ispira al processo della tostatura . I colori cambiano , si impone il bordeaux e una parete predominante che gioca con i materiali . Il quarto piano è dedicato alla produzione ed è stata creata una guest room per esperienze di tasting , concepita come una “ stanza del caffè ” sulla base della tradizionale “ stanza del tè giapponese ”. Si tratta di uno spazio esclusivo e accogliente , chiuso al pubblico , dedicato a visite private . La scelta degli arredi originali - come , per esempio , una ruota di carro trasformata in un tavolo per la degustazione - provengono tutti dalla Costa Rica .
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