Sección atmósfera16 en Bien Informado Diciembre 2013. Diciembre, 2013 | Page 5

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No debemos permitir que un asunto
político, de intereses particulares,
pasen por encima de miles de
mexicanos que hacen de LA RUTA
DEL VINO, una realidad para Baja
California y para México

tra región, al Estado y a México, no sé
logra entender en todas su dimensión
más que por los que viven, literalmente,
de lo que estas tierras privilegiadas nos
ofrecen; derrama económica, fuentes de
trabajo, turismo, prestigio, etcétera. No
debemos permitir que un asunto político,
de intereses particulares, pasen por encima de miles de mexicanos que hacen de
La Ruta Del Vino, una realidad para Baja
California y para México.
Hay muchas preguntas que surgen y hoy
todavía quedan sin respuesta. ¿Qué pasará
con la vocación vitivinícola de los valles?
¿Qué impacto tendría la cancelación de
las Fiestas de la Vendimia? ¿Este proyecto
inmobiliario será el inicio de un cambio de
la vocación de los valles vitivinícolas?
Esperemos que en la última instancia, bajo el nuevo liderazgo de nuestro
representante Gobernador, se logre la
derogación de un reglamento que afecta
a la industria que le ha dado renombre no
solo al municipio, sino al estado.

Tempranillo
De las cepas españolas esta es considerada la más
noble. Su nombre lo debe a la característica de
su pronta maduración; produce vinos potentes,
con sabores a vainilla, ciruela, cereza y especias,
con el envejecimiento en barrica aporta sabores
y aromas a frutos secos. En México tiene gran
popularidad, por lo que es muy cultivada en las
regiones productoras de vino.