Wenn die Ernährung grundsätzlich stimmt, ist Fast Food ab und zu erlaubt. In schwierigen Lernphasen solltet
ihr aber auf Fast Food verzichten, da die meisten der dort angebotenen Speisen zu fett, zu süß und zu salzig
sind.
Welche Lebensmittel sind gut fürs Gedächtnis?
Mit den richtigen Lebensmitteln sind Kinder aufnahmefähiger, können sich in der Schule besser
konzentrieren. Sie brauchen vor allem B-Vitamine, Aminosäuren und Kohlenhydrate. Die Top Ten der
Brainfood-Lebensmittel: siehe Liste.
Wie kann ich den Lernerfolg zusätzlich positiv beeinflussen?
Bewegung steigert die Durchblutung und kurbelt die Sauerstoffversorgung des Gehirns an. Zwei Stunden
tägliche körperliche Aktivität wären ideal. Dazu zählen neben dem Schulsport auch Treppensteigen oder mit
dem Fahrrad in die Schule fahren. Richtig ins Schwitzen kommen sollten Kinder bis 1 0 Jahren zweimal pro
Woche für ca. 1 5–30 Min.
Top 7 der besten Lebensmittel fürs Gehirn
Hafer: Besonders lecker als Haferflocken mit Milch und Zimt zum
Frühstück. Besonders gut bei Konzentrationsproblemen und Nervosität.
Apfel: In der Schale sitzen viele wichtige Vitamine (A, B und C). Hilft gegen
geistige Erschöpfung, ist gut fürs Gedächtnis.
Soja: Reich an leicht verdaulichem Eiweiß, Eisen, Magnesium und Zink.
Außerdem Vitamin B1 , B2 und B6.
Dörrobst: Getrocknete Pflaumen, Marillen oder Apfelscheiben liefern
schnell Energie und sind ein idealer Zwischensnack.
Nudeln: Kohlenhydrate in geballter Form, besonders in der Vollkorn-
Variante. Am besten mit Gemüsesoße genießen.
Vollkornbrot: Liefert viele Kohlenhydrate, dazu eine große Menge an B-
Vitaminen. Besonders guter Pausensnack.
Salat: Enthält die geballte Ladung an Vitaminen (C) und Mineralstoffen
(Kalium, Kalzium). Besteht zu 95 Prozent aus Wasser.
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