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- la Cicoria e il radicchio
Stimolano la secrezione della bile e intervengono nella metabolizzazione dei grassi,
meglio se consumati crudi o sotto forma di infusi e brodi.
- la Fragola
E' un cibo tonico che influenza positivamente reni e fegato, liberandoli dalle tossine in
eccesso che rallentano il metabolismo
- il Tè
Come il caffè, ha un'azione tonica e stimolante. Tra l'altro stimola la produzione
dell'adrenalina, ormone che favorisce la liberazione dei grassi dai tessuti adiposi.
- il Peperoncino
Spezia utilissima in cucina è indicato per aumentare il dispendio calorico
dell'organismo e quindi il suo consumo di calorie.
- il Rosmarino
Tra le erbe aromatiche è quella che agisce di più sul metabolismo, perchè svolge
un'azione tonica ed energizzante, utile anche in situazioni di tono indebolito.
- il Ravanello
Ottimo per il fegato, regola e velocizza il metabolismo con ovvie ripercussioni sulla
vitalità e il consumo di calorie.
- la Senape
Alcuni studi la ritengono in grado di aumentare il metabolismo fino al 25-30% e per un
tempo prolungato ad alcune ore dopo l'assunzione.
Infine, come vedremo nel prossimo capitolo, un elemento fondamentale per riattivare
il metabolismo è lo sport. Spesso si tende a sottovalutare, per pigrizia o per
mancanza di informazione, la necessità di rendere il movimento una parte integrante
della vita di tutti i giorni. Oppure, al contrario, si tende a esagerare con lo sforzo,
senza sapere che, in realtà, nel momento in cui la fatica diventa eccessiva
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