Sakarya’da gelişen ‘Gıda Sektörü' DERGİ | Page 33

ADAPAZARI TİCARET BORSASI ÖZEL GIDA KONTROL LABORATUVARI

Mustafa GENÇ Yönetim Kurulu Başkanı
Adapazarı Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı , Sakarya Ticaret Borsası faaliyetlerinden tamamen bağımsız olarak çalışmalarını sürdüren ATB Laboratuvar Hizmetleri Ticaret ve Sanayi A . Ş . bünyesinde 15 Haziran 2016 tarihinde ile Sakarya Ticaret Borsası tarafından kurulmuştur .

Laboratuvar ilk olarak fındık ve yağlı kuru meyvelerde ihracatta zorunlu olarak talep edilen Aflatoksin Analizlerini gerçekleştirmek üzere Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ’ n- den ) 07 / 07 / 2006 tarihinde Kuruluş İzin Belgesini ; 04 / 08 / 2006 tarihinde de Çalışma İzin Belgesini almıştır . “ Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş , Görev , Yetki Ve Sorumlulukları İle Çalışma Usul Ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik ” ve “ TS EN ISO / IEC 17025 : Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yeterliliği İçin Genel Şartlar Standardı ” nın gereklerine uygun şekilde faaliyetlerine başlamıştır . Laboratuvarımızda gerçekleştirilen analizlerin tamamında Ulusal , uluslararası ve geçerliliğini kanıtlamış olan metotlar kullanılmaktadır .

Laboratuvarımız Nisan- 2017 ’ de Fındık , Mısır ve Yerfıstığı numunelerinde olarak ilk akreditasyon sürecini başarılı bir şekilde tamamlamıştır . Bu süreçte bölgemizde gerçekleştirilen fındık ihracatına yönelik resmi analizler Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından laboratuvarımıza getirilmiş olup analizler başarılı bir şekilde gerçekleştirilmiştir .
2007 yılında mikotoksin analizleri için TÜRKAK tarafından akredite edilen laboratuvarımız , 2009 yılında mikrobiyolojik analizler , 2014 yılında kimyasal analizler için de akredite olmuştur . Her yıl
müşteri talepleri doğrultusunda faaliyet ve kapsam genişletme çalışmalarına devam edilmektedir .
2006 yılında yalnız Fındık , Mısır ve yerfıstığında Aflatoksin Analizi ile faaliyet izni alan ve 2007 yılında bu üç parametre için akredite olan laboratuvarımız ; Şubat 2018 itibari ile 62 farklı analiz metodu ve parametresi ile akredite olarak , yaklaşık 145 faklı analiz için de yetkili olarak analizlerini sürdürmektedir . Laboratuvarımızda genel olarak bakıldığında yağlı kuru meyveler ( fındık , fıstık , badem vb ), et ve et ürünleri , süt ve süt ürünleri , hazır
yemek , tahıl ve tahıl ürünleri , yem ve yem hammaddeleri , işletmelerde kullanılan sular , personel / yüzey kontrolleri gibi akredite analizler yoğun olarak gerçekleştirilmektedir .
Analiz faaliyetleri dışında laboratuvarımızın gerçekleştirmiş olduğu diğer bir faaliyet de Yeterlilik Testi Organizasyonudur . Laboratuvarımız 2011 yılında Türkiye ’ de Kalite Altyapısının Güçlendirilmesi Projesi kapsamında Aflatoksin Analizlerinde yeterlilik testi organizasyonları için yeterli görülmüş ve yetkilendirilmiştir . Ayrıca laboratuvatrımız eğitim ve danışmanlık hizmetleri de vermektedir .
Bundan sonraki süreçte de laboratuvarımız hem üretici , hem tüketici hem de diğer laboratuvarların talepleri doğrultusunda Yönetim Kurulumuzun desteği ve personelimizin özverili çalışmaları ile başarılı faaliyetler gerçekleştirecek , ilimiz , bölgemiz , ülke ekonomisine ve bilimsel gelişmeye katkı sağlayacaktır .
Kuruluşumuzdan itibaren desteğini esirgemeyen Sakarya Ticaret Borsasına , Yönetim Kurulumuza ve emeği geçen tüm personelimize teşekkür ederiz . Saygılarımla …