Sabores Solidários Livro de receitas _ caritas_SABORES SOLIDÁRIOS | Page 3

”Como utilizar com alguma criatividade os géneros
alimentares que o Fundo Europeu nos fornece e com os quais
auxiliamos os mais carenciados?”
E
sta foi a dúvida e o pontapé de partida para este projeto, sonhado
por uma querida amiga da Cáritas de Beja e ajudado a
concretizar, essencialmente, pelo Chefe António Nobre, homem
da terra e verdadeiro solidário que desde logo abraçou este desafio.
Esta brochura simples, não pretende ser mais do que isso: um auxiliar
de cozinha, onde um conceituado Chefe, com simplicidade e usando
uma linguagem muito acessível, demonstra como utilizando
ingredientes tão básicos, é possível cozinhar verdadeiras delícias que
vos convidamos a experimentar.
Agradecemos a todos os que nos ajudaram a concretizar este projeto e
manifestamos o nosso desejo de que ponham em prática as belas
receitas do Chefe António Nobre.
Chefe
Bem hajam e já agora, bom apetite!
Maria de Fátima Tavares de Almeida Prazeres
Vice-Presidente da Cáritas Diocesana de Beja