Sidra

Período de producción : todo el año .

La sidra es una bebida alcohólica de baja graduación , desde 3 a 8 °, fabricada con el zumo fermentado de la manzana . Los grandes países productores de sidra son Francia y Argentina .

Localización Es una bebida que se prepara generalmente en zonas rurales y en las zonas de la región donde se destaca su preparación en Punucapa y Panguipulli .

Usos gastronómicos Refresco .

Almacenamiento Se consume inmediatamente .