Trije moški: Borut, Gašper in Aljaž. In takoj prvo "logično" vprašanje: Kako to, da ste v glavni ekipi
sami moški? Naključje ali ...?
Borut: Z veseljem bi zaposlili kakšno natakarico, ki bi tudi nas znala spraviti v red. Na dolgi rok vsekakor potrebujemo žensko roko v naši restavraciji.
Zakaj je po vašem mnenju v kuharskem svetu tako malo žensk, ki bi bile svetovno znane chefinje oz.
vodje kuhinje?
Borut: Moram reči, da je čedalje več žensk v svetu dobrih šefic. Pred kratkim je npr. Helena Rizzo iz Brazilije postala ponovno kuharica leta in je
dobila titulo. Vsako leto je izbrana ena. To je težak poklic. Večina žensk postanejo mame in prekinejo z delom za leto, dve. Če delaš v nekem podjetju, te nadomestijo z drugim kuharjem. Mogoče se moški lažje odrečemo določenim stvarem v življenju, sploh če imamo ob sebi razumevajoče
'F