RUN Magazine №6 | Page 86

Многие спортсмены используют кофе в качестве стимулирующего средства перед тренировкой. Одна чашка за час до тренировки поможет вам стать выносливее, повысит концентрацию внимания и улучшит работу нейромускулярной системы. Но есть важные ограничения, которые надо соблюдать. 1. Не рекомендуется употреблять больше 400 мг кофеина в день. 2. Не забывайте о том, что в вашем кофе может оказаться много сахара и жира.
Кстати, если вы бегаете, то для вас лучше выбрать именно жирный кофе, а не сладкий. Согласно исследованиям кофеин способствует расщеплению и утилизации жирных кислот во время тренировки. А употребление жира, по последним данным, повышает процент утилизации жирных кислот во время бега, экономя, таким образом, ограниченные запасы гликогена в мышцах.
Специально для вас Катя Моисеева поехала в кофейню Double B. Шеф-бариста Богдан Прокопчук приготовил кофе, а мы посчитали, сколько в каждой порции калорий и кофеина. Мы добавили несколько рецептов, которые очень здорово подходят бегунам. Пока их трудно найти в Москве, но такой кофе уже готовят в Лондоне и вечно бегущем Нью-Йорке.
86 cook book кофейная соната

Многие спортсмены используют кофе в качестве стимулирующего средства перед тренировкой. Одна чашка за час до тренировки поможет вам стать выносливее, повысит концентрацию внимания и улучшит работу нейромускулярной системы. Но есть важные ограничения, которые надо соблюдать. 1. Не рекомендуется употреблять больше 400 мг кофеина в день. 2. Не забывайте о том, что в вашем кофе может оказаться много сахара и жира.

Кстати, если вы бегаете, то для вас лучше выбрать именно жирный кофе, а не сладкий. Согласно исследованиям кофеин способствует расщеплению и утилизации жирных кислот во время тренировки. А употребление жира, по последним данным, повышает процент утилизации жирных кислот во время бега, экономя, таким образом, ограниченные запасы гликогена в мышцах.

Специально для вас Катя Моисеева поехала в кофейню Double B. Шеф-бариста Богдан Прокопчук приготовил кофе, а мы посчитали, сколько в каждой порции калорий и кофеина. Мы добавили несколько рецептов, которые очень здорово подходят бегунам. Пока их трудно найти в Москве, но такой кофе уже готовят в Лондоне и вечно бегущем Нью-Йорке.