Высокой степени обоснованности этой теории нет. Я не вижу помех для того, чтобы углеводы мешали белкам утилизироваться или наоборот. Каждый пытается создать в питании нечто свое, но доказательной базы для большинства таких теорий нет.
Можно ли сделать компьютерную программу или приложение, которое бы в автоматическом режиме помогло спортсмену рассчитать рацион питания?
С нами сейчас сотрудничают разработчики таких мобильных приложений и компьютерных программ. Но эта задача крайне сложна. Нужно не просто рассчитать рацион исходя из микроэлементов, необходимых человеку, но и учесть его образ жизни, привычки, непереносимость продуктов. Например, такая программа может включить в рацион свинину, а если перед нами мусульманин? Как придумать алгоритм, который бы заменил индивидуальный подход к построению питания спортсмена?
Один разгрузочный день— вполне разумная вещь. Это встряска для организма, улучшаются обменные процессы. Но если говорить о программах « детокс » и о « выводе шлаков », это все я не могу понять. Как ученый, я не понимаю, что это— « шлаки », продукты метаболизма?
Разгрузочные дни особенно полезны для тех, у кого неправильный образ питания. Например, если есть момент переедания по вечерам. В этом смысле я одобряю идею разгрузочного дня. Я категорически против длительного голодания. Особенно для людей, у которых имеются какие‐то хронические заболевания. В такой ситуации это даже небезопасно. Больше двух-трех дней голодать опасно.
Вегетарианство Вегетарианцев вообще очень много. Но если говорить о статистике побед среди вегетарианцев и спортсменов, придерживающихся классической диеты, то никакого преимущества у вегетарианцев мы не находим. Примерно одинаковое количество вегетарианцев и мясоедов побеждают в соревнованиях. Вегетарианство в чистом варианте, полное вегетарианство не безвредно. Особенно для спортсменов, так как в организм должны поступать белковые продукты. Разные. Нужны еще омега-3, различные жирные кислоты. Все это нужно для обменных процессов. А вот вегетарианство
64 cook book питание спортсменов: мнение профессионала
Надо ли разделять в питании белки и углеводы?
Высокой степени обоснованности этой теории нет. Я не вижу помех для того, чтобы углеводы мешали белкам утилизироваться или наоборот. Каждый пытается создать в питании нечто свое, но доказательной базы для большинства таких теорий нет.
Можно ли сделать компьютерную программу или приложение, которое бы в автоматическом режиме помогло спортсмену рассчитать рацион питания?
С нами сейчас сотрудничают разработчики таких мобильных приложений и компьютерных программ. Но эта задача крайне сложна. Нужно не просто рассчитать рацион исходя из микроэлементов, необходимых человеку, но и учесть его образ жизни, привычки, непереносимость продуктов. Например, такая программа может включить в рацион свинину, а если перед нами мусульманин? Как придумать алгоритм, который бы заменил индивидуальный подход к построению питания спортсмена?
Разгрузочные дни
Один разгрузочный день— вполне разумная вещь. Это встряска для организма, улучшаются обменные процессы. Но если говорить о программах « детокс » и о « выводе шлаков », это все я не могу понять. Как ученый, я не понимаю, что это— « шлаки », продукты метаболизма?
Разгрузочные дни особенно полезны для тех, у кого неправильный образ питания. Например, если есть момент переедания по вечерам. В этом смысле я одобряю идею разгрузочного дня. Я категорически против длительного голодания. Особенно для людей, у которых имеются какие‐то хронические заболевания. В такой ситуации это даже небезопасно. Больше двух-трех дней голодать опасно.
Вегетарианство Вегетарианцев вообще очень много. Но если говорить о статистике побед среди вегетарианцев и спортсменов, придерживающихся классической диеты, то никакого преимущества у вегетарианцев мы не находим. Примерно одинаковое количество вегетарианцев и мясоедов побеждают в соревнованиях. Вегетарианство в чистом варианте, полное вегетарианство не безвредно. Особенно для спортсменов, так как в организм должны поступать белковые продукты. Разные. Нужны еще омега-3, различные жирные кислоты. Все это нужно для обменных процессов. А вот вегетарианство