Magazin
DAS
FÜR ALLE …
… hinreißenden, liebenswürdigen, hungrigen, abenteuerlustigen,
… hinreißenden, liebenswürdigen, hungrigen, abenteuerlustigen,
ewig suchenden, humorvollen, frohsinnigen, schöngeistigen
ewig suchenden, humorvollen, frohsinnigen, schöngeistigen
Genießer und die, die es noch werden wollen.
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66TIPPS
HELSINKI
HELSINKI
INSIDER
LON DON
KEEP CALM
Nordisch urbane Kultur mit einer geballten Ladung
Kreativität: Überall in Helsinki spürt man die Lust
am Kreativen. Pulsierendes Herzstück der TrendMetropole: der Design District. Im ehemaligen
Arbeiterviertel Punavuori finden sich mehr als 200
Galerien, Boutiquen und angesagte Cafés. Zudem
hat die New Nordic Cuisine die Szene übernommen
und ein wirklich aufnahmefähiges Publikum unter
den trendigen kleinen Restaurants gefunden, die in
den letzten Jahren von aufstrebenden Köchen etabliert wurden. Wo, wann und wieso der Elch die Puppen tanzen lässt, lesen Sie auf den folgenden Seiten.
Star
Der
AUF TOUR DURCH
LONDON
Text: Georg Hoffelner
DINNER MIT MICK HUCKNALL
DINNER MIT MICK HUCKNALL
… AND EAT:
von
Welt
einfach
Rot
sieht
Foto: Shutterstock
18
gourmetreise
Text: Katharina Wolschner
gourmetreise
19
Helsinki unplugged: 66 Insidertipps,
die die finnische Hauptstadt zum
grellsten Stern im Norden machen.
2
gourmetreise
Fotos: Per-Anders Jörgensen 2014
HOCH
FLIEGENDER
NEUEINSTIEG
FÜNF TAGE UND SO WENIG ZEIT: DURCH DIE
VERFÜHRERISCHSTE STADT EUROPAS ZU BLOOD
PUDDING, PERU UND BARS IN ÖFFENTLICHEN TOILETTEN.
Schon mal die Eier von Seemöwen probiert? Die Chance dazu gibt es im Lyle’s
von James Lowe (diese Seite)). Im weißgetünchten Industrie-Schick des Tea
Building werden simple britische Gerichte serviert. Dass der Mann dahinter
weiß, was er macht, erklärt sich alleine
auch schon aus der Tatsache, dass er
einer der Young Turks ist und maßgeblich an den abgefahrensten Pop-up-Projekten Londons beteiligt war.
www.lyleslondon.com
OFFEN, EHRLICH UND MIT BRENNENDER LEIDENSCHAFT: MICK HUCKNALL,
FRONTMANN DER MUSIKGRUPPE SIMPLY RED, ÜBER DEN KAMPF GEGEN DIE
MAFIA, SAUFTOUREN BEI NACHT UND DIE KRAFT SEINER NATURPROJEKTE.
Interview: Armin Grasmuck Fotos: Mike Krueger
gourmetreise
Bars in Toiletten, peruanischer Küchenzauber und wie man Cocktails
inhaliert: London as Londoners do.
3
2
gourmetreise
gourmetreise
3
Mick Hucknall über sein exzessives
Partyleben, Haute Cuisine und darüber, wie man der Mafia entkommt.
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www.gourmetreise.com/abo
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