Revue Six Étoiles Revue Six Étoiles automne 2018 | Page 15

Beaucoup d’arbres et d’oiseaux. »
Une heure après leur retour, alors que nous sommes à
la piscine, trois ours noirs, une mère et ses deux petits,
traversent notre emplacement de camping. Nous ne
l’apprenons que plus tard, lorsque des voisins nous montrent
une vidéo de l’incident. C’est à ce moment que ma femme et
moi convenons de revoir notre stratégie parentale du laisser-
faire. Nos histoires de jeunes enfants déambulant seuls dans
une forêt pleine d’ours ne feraient pas bonne impression à la
prochaine assemblée de parents à l’école.
rassemblement ». D’autres affirment plutôt qu’il s’agit d’une
traduction du mot basque Geizpe, qui signifie « abri » ou « lieu
de refuge », ce qui semble pertinent puisque la ville de Gaspé
est nichée dans un port naturel. Enfin, d’autres estiment qu’il
s’agit d’une déformation du prénom de l’explorateur portugais
Gaspar Corte-Real, qui a exploré le territoire avoisinant du
Labrador en 1500.
Après l’avoir échappé belle avec la faune locale, nous nous
dirigeons vers notre prochain arrêt, la ville de Gaspé, lieu
de débarquement présumé de l’explorateur français Jacques
Cartier. En 1534, il aurait planté une croix à l’embouchure de
la baie de Gaspé, revendiquant les terres pour son roi et son
pays. Moins d’un an plus tard, Jacques Cartier était de retour
et remontait le fleuve Saint-Laurent pour éventuellement
débarquer à Hochelaga (aujourd’hui Montréal) et établir une
tête de pont pour la Nouvelle-France. Nous arrivons à Gaspé pendant le festival de musique. Dans
une rue bondée et animée, j’engage la conversation avec une
dame anglophone plus âgée. Sa famille réside dans la ville
depuis le 18 e siècle, vestige des colons abandonnés par James
Wolfe après son arrivée sur la côte en 1758. Wolfe aurait saccagé
les demeures des Français et renvoyé bon nombre des premiers
colons en France. Plusieurs sont parvenus à se cacher dans les
bois et ont continué d’habiter à Gaspé après que le village soit
devenu un territoire britannique en 1763. En 1784, environ 400
loyalistes anglophones, réfugiés de la Révolution américaine,
se sont établis à Gaspé, créant ainsi un mélange de cultures
familier pour les voyageurs venus du sud de la frontière.
L’origine du mot Gaspé est contestée. Des études ont révélé
qu’elle remonte aux Micmacs, un peuple des Premières
Nations qui occupait nos provinces de l’Atlantique ainsi que
la péninsule gaspésienne et le nord-est du Maine. Selon cette
version, d’après les spécialistes, le mot signifierait « lieu de Au Casse-Croûte Jo-Ann à Gaspé, je déguste ma poutine
annuelle, le plat québécois classique fait de frites et de fromage
en grains, nappés de sauce brune. (Manger ce plat riche plus
d’une fois par année risquerait d’accélérer ma rencontre
avec la sinistre faucheuse.) Alourdis par tout ce fromage,
revue six étoiles 15