REVISTAS PROYECTO DE GRADO 2019 VEGANISMO Y VEGETARIANISMO | Page 16

ARTICULOS
COMER MENOS
CARNE !
El mundo debería comer cada
vez menos carne y muchos más
cereales. Esa es la
recomendación a modo de
advertencia que ha lanzado
recientemente un panel de
expertos en temas de salud,
medio ambiente y cambio
climático en procura de
garantizar la sostenibilidad del
planeta.
DIETA VEGETARIANA
alimentos como las nueces, que
son claves en la dieta
vegetariana, protegen el
corazón porque tienen un
índice glucémico bajo y
contienen muchos
antioxidantes, proteínas
vegetales, fibra, minerales y
ácidos grasos saludables.