VITAMINAS
Las vitaminas son micronutrientes necesarios para el metabolismo y vitales en nuestra dieta . La importancia de las vitaminas está directamente relacionada con la salud , puesto que se ha demostrado que la aparición de ciertas enfermedades se genera a partir de la carencia de ciertas vitaminas . Adicionalmente , las vitaminas pueden ayudar a prevenir algunas enfermedades crónicas .
Tipos de vitaminas
Vitaminas liposolubles : Como su nombre lo indica , no son solubles en agua sino en grasa , por lo que se encuentran en alimentos que contienen grasa y son transportadas en nuestro organismo unidas a compuestos grasos .