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ZONA DE RECETAS
Granola casera
Ingredientes
-100 g. de mix de frutos secos
-100 g. de mix de fruta seca
-200 g. de avena tradicional
-100 g. de azúcar integral
-2 cdas. de miel pura
PROCEDIMIENTO
Poner la avena y el azúcar
desnudos en invierno, pero
sí podemos preferir (dentro
de lo posible) los ambiente
más bien frescos. Esto es
importante sobre todo al
momento de dormir.
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Incorporar alimentos
orgánicos: los quími-
cos y pesticidas evitan
que el organismo libere
energía, y si son muchos,
nuestro metabolismo se
ve afectado. Lo mejor es
consumir semillas, acei-
tes, fruta, verduras, etc.
orgánicas.
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Actividad física: la
actividad física cotidiana
es indispensable para
acelerar el metabolismo,
además de todos los bene-
ficios que aporta a la salud
en general.
integral en una placa y
llevarla a un horno bajo.
Secarla mezclándola cada 5
a 10 minutos. Cuando esté
casi seca (20/25 minutos)
agregarle la miel y los
frutos secos y frutas secas
picados. Mezclar y continuar
la cocción en el horno bajo
hasta que esté bien seco.
Dejar enfriar y guardar en
un frasco limpio y con tapa.
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Incorporar alimentos
ricos en hierro: este
mineral es el encargado de
llevar el oxígeno a nues-
tros músculos. Si falta el
oxígeno, bajará el nivel de
energía. Por eso lo mejor
es que te asegures de co-
mer alimentos que conten-
gan hierro, como verduras
de hoja verde, legumbres,
spirulina, germinados, etc.
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Evitar el estrés: Las per-
sonas que se encuentran
en un constante estado
de nerviosismo o tensión,
queman aproximadamente
unas 100 calorías menos
que alguien que está
tranquilo. Y es que el estrés
afecta también a esta fun-
ción corporal. O sea, bajá
un cambio ya!