Revista Unadista revista Unadista | Page 8

¿Que peligro tiene la fruta antes de ser elaborada y cómo afecta tu salud? La fruta en mal estado pude ocasionarte un daño irreversible ya que te puede ocasionar una ETA (enfermedades transmitidas por alimentos) haciendo que virus mortales como la Salmonella o el estafilococos basillum entre otros puedan entrar a tu cuerpo y puedan causarte la muerte L A S C A U S A S D E L D E T E R I O R O D E L A S F R U T A S Hay varios factores que hacen que las frutas se deterioren uno de ellos es cuando no tenemos precausion cuando trasnportamos las frutas a la planta de elabroracion para su proceso, otras causantes son los microorganismos que hacen que con el tiempo estas frutas poco a poco vayan perdiendo su vida util. el calor el oxigeno la falta de luz tambbien son causantes del deterrioro de las frutas.