Características técnicas da moenda
A moenda desenvolvida possui um sistema único que é composto por dois grupos com dois rolos colocados em série . Esse sistema foi pensado e desenvolvido para que possamos ter uma eficiência maior que a maioria das moendas convencionais , que por sua vez são compostas por apenas um grupo composto por 3 rolos ( 2 inferiores e um superior ) o que faz com que o processo seja mais demorado , tendo que passar , em muitos casos , mais de uma vez na moenda para que o suco seja extraído em sua totalidade da cana . Também , claro , foi levada em conta a otimização dos parâmetros do equipamento , assim , a proposta da moenda é compacta , pois cada parte de seu interior foi calculada para que todas as partes fossem alocadas da melhor forma possível . Para que a cana passe por entre os rolos sem que a mesma mude sua trajetória e acabe por travar o sistema , desenvolvemos vários guias que ficam entre os rolos , para que o processo ocorra como planejado , com a cana entrando pela direita e saindo pela esquerda , com o suco totalmente extraído , além de fazer o trabalho de distanciador , impedindo com que os rolos tenham qualquer contato em caso de acidentes de funcionamento .
Figura 02 – Moenda lateral e em perspectiva .
Os rolos por sua vez são feitos de aço ABNT 1045 , fazendo com que o preço de sua usinagem seja de valor super acessível . Os rolos são encapados com uma capa feita de Aço SAE 4140 , como manda as normas sanitárias para elementos mecânicos em contato com alimentos . O eixo foi projetado para aguentar toda a tensão exercida sobre ele durante o processor de moer , tendo seus diâmetros , bem como canais , ressaltos e cavidades , calculados para que o mesmo sofra o mínimo
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REVISTA TÉCNICA DA ESCOLA E FACULDADE DE TECNOLOGIA SENAI “ ROBERTO SIMONSEN ” – SÃO PAULO – n . 5 , jan ./ jul . 2020