Revista Tarapaca Insitu Nº9 TIed9 | Page 21

EXITOSO EMPRENDIMIENTO DE DOS JÓVENES PROFESIONALES
ABEJAS DE PICA ABREN LAS
PUERTAS A UN MUNDO MÁS SANO
Foto: Kat Jayne ©
LA ALERTA SE VIENE DANDO DESDE HACE VARIOS AÑOS. SE HA DICHO HASTA EL CANSANCIO QUE ESTÁN EN PELIGRO,
QUE LOS PLAGUICIDAS LAS ESTÁN MATANDO EN TODO EL MUNDO Y QUE, DE NO CAMBIAR NUESTRA FORMA DE
HACER AGRICULTURA, PODRÍAMOS QUEDARNOS SIN ABEJAS. EN PICA, UNA PAREJA DE JÓVENES ENTUSIASTAS QUIERE
AYUDAR A REVERTIR ESTA SITUACIÓN: HACEN APICULTURA, PRODUCEN MIEL Y ESTÁN DISPONIBLES PARA ENSEÑAR EL
PROCESO A TODOS QUIENES LO DESEEN. VEAMOS.
D
os jóvenes profeso-
res circunstanciales
(un agrónomo y
otra, biotecnóloga),
dejaron las salas de clases
en el Liceo de Pica, un día
cualquiera de 2014, para
dedicarse a lo que les salía del
alma: la agricultura y todos
sus derivados. Se fueron a la
parcela familiar y de ahí no
han parado, enfrentando todo
tipo de vicisitudes, incluyendo
un incendio que los dejó en la
calle.
El año 2013, recuerda
Camila Juantok, ingeniera
en biotecnología, “mi abuelo
había traído una colmena, pero
ya no estaba disponible para
trabajar, así es que teníamos
que hacernos cargo. Antes
de él hubo otro proyecto de
producción de miel, de un
vecino de Pica que tuvo
muchas colmenas, Hernán
León, pero eso debe haber sido
a principios del 2010; después
ha habido otros intentos, unos
seis o siete, durante la última
década. La mayoría, en todo
caso, no ha llegado a tener más
de seis o siete colmenas”.
Nicolás Suárez, ingeniero
agrónomo y pareja de
Camila, “tenía compañeros
en la universidad que, una
vez egresados, se dedicaron
a la Apicultura, así que por
ahí averiguamos qué hacer;
a través del teléfono, porque
ellos viven en la Quinta Región.
Nos hicimos los primeros
trajes y comenzamos. Justo
en ese momento salieron los
proyectos de Sercotec, así es
que postulamos. Yo en el tema
de la Apicultura y Nicolás en
un proyecto de conservas y
deshidratados”, agrega Camila.
Y ganaron los dos. Así
comenzaron a invertir, pensan-
do seriamente en la producción
de miel. “Nos compramos
trajes de Apicultura, empe-
zamos a crecer y a reproducir
la colmena hasta que nos
ganamos otro proyecto, esta
vez de la Fundación Para la
Innovación Agraria del ministe-
rio de Agricultura, FIA y eso nos
abrió un montón de puertas,
porque –primero- fuimos a
aprender de Apicultura bien.
Realizamos un diplomado en
Yumbel, durante todo un año y
ahora tenemos 20 colmenas”.
Camila señala que la
experiencia obtenida en
todos estos años, les permitió
avanzar en muchos aspectos:
“Obteníamos mieles de
distintos colores. Un año
teníamos una miel negra,
muy negra y otro año, de un
color transparente. Y eso tiene
que ver con el tipo de flores
que hay acá. Ahora sabemos
que si hacemos un plan de
manejo, podríamos diferenciar
las mieles y obtener, como
lo hacen en el sur, la miel de
ulmo o miel del bosque nativo
de un determinado lugar.
Entonces desarrollamos un
plan de manejo, que es una
investigación con una cartilla
floral, para estudiar qué tipo de
flores hay acá; de esta manera
podemos establecer dónde
poner las colmenas, en un
lugar determinado, para –por
ejemplo- obtener miel del
limón de Pica. También pode-
mos obtener miel de mango o
de otras frutas, dependiendo
tarapacáinsitu 21