Cabernet Franc La cepa Cabernet Franc es la uva padre de la conocida Cabernet Sauvignon , un tinto de marcada personalidad en tono rojo violeta intenso . Con su carácter potente de los campos Cauqueninos , nos entrega perfumadas frutas frescas como frambuesas y frutillas , un toque delicado a violetas y resinas aromáticas . Muy expresivo en boca , jugoso y afrutado de largo final , sus leves taninos nos hacen pensar en comidas con abundantes especies e incluso salsas con un toque picante para platos en base a legumbres , o preparaciones exóticas como vegetales rellenos o noodles asiáticos con carnes salteadas .
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