Cabernet Franc La cepa Cabernet Franc es la uva padre de la conocida Cabernet Sauvignon, un tinto de marcada personalidad en tono rojo violeta intenso. Con su carácter potente de los campos Cauqueninos, nos entrega perfumadas frutas frescas como frambuesas y frutillas, un toque delicado a violetas y resinas aromáticas. Muy expresivo en boca, jugoso y afrutado de largo final, sus leves taninos nos hacen pensar en comidas con abundantes especies e incluso salsas con un toque picante para platos en base a legumbres, o preparaciones exóticas como vegetales rellenos o noodles asiáticos con carnes salteadas.
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