BON APPETIT
Si bien su receta de Pulled Porc es
secreto del chef, la mezcla de los aliños y
su salsa barbacoa original, hacen la mezcla
perfecta en cuanto de sabor se trata.
Este es su primer año en las calles de Montreal
y podemos decir que muy auspicioso.
Rápidamente se hizo popular, no sólo por su
comida, sino también por sus buenos precios:
el menú va desde los $2 a los $8.
Este singular camión se desplaza por toda
la ciudad ofreciendo sus sándwiches de
Pulled Pork, ostras y ensaladas. Pero además,
realizan fiestas y eventos privados.
Presentaron hace poco tiempo su primer libro
consagrado íntegramente a la carne asada.
Como ya se mencionó, los precios son
bastante convenientes: su sándwich más
famoso cuenta solo $8 y a este podemos
agregarle un acompañamiento como un
gazpacho por $4,50. Y si se quiere además
puede adjuntarsele una porción de 3 ostras
frescas por solo $6.
Cuentan en su menú con una opción de
sándwich vegetariano por $8 y si quiere un
postre por $4.
Sin duda las porciones son muy generosas por
un buen precio y si le sumamos el fantástico
gusto que tiene el Pulled Porc cocinado al
carbón, da una excelente relación entre precio
y calidad.
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