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GALLETAS DE MAÍZ
Preparación.
Dejar la margarina vegetable a temperatura
ambiente para que se ablande un poco.
Batir en un bowl la margarina, hasta que
quede como una crema y agregar el azúcar
poco a poco y seguir batiendo.
Luego la ralladura de naranja.
Agregar el huevo y seguir batiendo hasta
que esté todo mezclado.
Ahora viene la harina, agregar poco a poco y
mezclar con la batidora, cuando veas que es
difícil usarla cambia a una paleta o cuchara.
La masa estará lista cuando puedas hacer
bolitas con ella.
Para hacer las galletas, precalentar el horno
a 180 °C o 350 °F.
Hacer pequeñas bolitas, poner en la bandeja
y aplastar con un tenedor, espolvorear
con coco rallado o añadir unas chispas de
chocolate.
También puedes utilizar un cortador de
galletas, recuerda usar sola una porción de
masa la vez.
Hornear por 10 a 15 minutos o hasta que
estén doradas.
Dejar enfriar.
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