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COSTA RICA
ESTEBAN CORTÉS

Desde Costa Rica nuestro amigo chef Esteban Cortés está principalmente enfocado
en mostrar la cultura culinaria costarricense. Desde los 16 años de edad, Esteban ya estaba
inserto en el mundo de la gastronomía, donde llegó a trabajar para la cadena de los hoteles
Radisson de Costa Rica, en hoteles de la playa sur y actualmente a sus 36 años de edad es
Chef ejecutivo del Hotel Boutique Rincón del Valle que se encuentra al sur de la capital.
Hoy se encuentra desarrollando programas de gastronomía costarricense con productos
autónomos de cada región. El año pasado fue nominado como el Chef de la Cámara de
Restaurantes de Costa Rica por contribuir con la gastronomía costarricense. Ahora es
asesor de dicha cámara promoviendo la iniciativa en todo el sector culinario de Costa Rica.
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