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CAMINO A
DIEN BIEN PHU
Primero llegó el plato de una de ellas,
era una carne como de un roll de pollo
pequeño con arroz y piña, luego llego
el plato de mi otra amiga, era una sopa
con fideos y una carne que realmente
no tenía buen olor y color, y finalmente
llegó mi plato.
Al principio creí que eran fideos como
los del Pad Thai, y los probé, después
de dos bocados, sentí su gusto a tierra,
y luego me di cuenta de que eran miles
de gusanos pequeños, no comí más.
Dejé mi almuerzo de lado y mis amigas
también lo hicieron.
Su sabor a tierra y su textura era algo
gelatinosa, muy similar a un loco o
caracol pero en forma de tallarín, sin
duda, estábamos hambrientos, pero no
seguimos comiendo, pagamos la cuenta
y nos fuimos.
Recorrimos la ciudad para encontrar
un un negocio y compramos unos ricos
mangos, quizás los mejores que he
comido en toda mi vida, y almorzamos
eso.
Después de estar dos días en el pueblito,
supimos que no estábamos en Dien
Bien Phu, sino en un pueblito olvidado
que estaba a 2 horas de la ciudad de y al
tercer día, partimos camino a Dien Bien
Phu.
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