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BON APPETIT
CANADÁ, MONTREAL
BON APPETIT Bouffe de rue
Debido a su enorme mezcla cultural, era inevitable que la gastronomía de Montreal no viera
reflejado el efecto de tanta diversidad étnica, que han nutrido con variedad de sabores y
creaciones todos los rincones de esta ciudad, no solo en lo cultural y social, sino también
en su paladar. Montreal cuenta con aproximadamente 4 millones de habitantes y su idioma
predominante es el francés. Esta isla, rodeada por el rio Saint Laurent y la Riviere des Prairies,
cuenta con todo lo necesario para convertirse en una destinación gastronómica, donde se
mezclan restaurante de cinco estrellas de renombrados chef, junto con la cocina tradicional
de lugares exóticos, quienes compiten a la par por complacer a una clientela cuya principal
consigna es el descubrir sabores nuevos y cautivantes.
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